Dal 1989 “Momo” produce gelato Artigianale, introdotto alla passione per il gelato da suo zio, Fabrizio il gelatiere di Momo, si avvicina fin da subito al pensiero del gelato naturale, utilizzando prodotti selezionati e di alta qualitá come ancora oggi avviene. 

 

Ricercando da ogni produttore il miglior prodotto per il suo gelato, come i frutti rossi della garfagnana, il pistacchio siciliano o le nocciole piemontesi Fabrizio crea le sue ricette tipiche che mantiene vive ancora oggi come la crema pasticcera, la malaga, il fior di latte alla panna, il buccellato lucchese che rendono la vetrina dei gelati di Momo un tuffo nel gusto, nella tradizione e nella qualità artigianale del gelato italiano.